Hofladen, Produkte, Frühstück - Naturgenuss vom Bauernhof
Natürlich. Regional. Für Sie.
Am Wieserhof ist die Natur nicht nur Kulisse, sondern Ursprung unserer leckeren Bauernhofprodukte. Was bei uns gedeiht, wird mit Liebe gepflegt, sorgfältig verarbeitet und mit Herz angeboten – ob im eigenen Hofladen oder als Teil Ihres Frühstückserlebnisses. Unsere Produkte sind ehrlich, saisonal und so vielfältig wie das Leben hier am Hof in Aldein – Südtirol.
– Vom Feld auf den Tisch – mit Natur und Herz –

Echt Südtirol, echt natürlich – Genuss am Wieserhof

Leckeres Almfrühstück
Ein Frühstück, wie’s die Alm meint.
Genießen Sie ein echtes Südtiroler Almfrühstück auf der Schönrastalm – mit hofeigenen Produkten, frischer Bergluft und Natur ohne Ende. Authentisch, regional und voller Geschmack – so beginnt der Tag mit Herz.
Frühstück auf der Schönrastalm

Unser Kräutergarten
Wir haben drei Hochbeete mit über 30 verschiedenen bekannten und vielleicht auch weniger bekannten Heil- und Küchenkräutern angelegt. Das Besondere daran, jedes Kräuterbeet erzählt seine eigene Geschichte:
- Brot & Salz – für das Nahrhafte und Alltägliche
- Speis & Trank – für die Freude am Genuss
- Rauch & Segen – inspiriert vom Gestern, gelebt im Heute
Hausgemacht - Produkte aus dem Hofladen
Ein Stück Hof zum Mitnehmen
Wir legen besonderen Wert auf die naturnahe Herstellung von Lebensmitteln: Obst, Gemüse, Früchte, Beeren und Kräuter können auf unserem sonnenverwöhnten Bauernhof zu bester Qualität reifen. Das Ernten zum richtigen Zeitpunkt und die sofortige Weiterverarbeitung garantieren höchste Qualität und einen unverfälschten Geschmack. In all unseren Fruchtaufstrichen finden Sie nur hochwertige, sonnengereifte und handgepflückte Früchte. Für unsere Säfte und Teemischungen verwenden wir hofeigene Früchte bzw. Kräuter- und Blütenauszüge.
Probieren Sie die Produkte aus unserem kleinen Hofladen wie unseren Kräuterteemischungen, Lindenblütentee, Melissensaft, Holunterblütensirup, Holundersülze, Fruchtaufstriche sowie unser leckeres eingelegtes Gemüse. Vom Feld in den Korb – saisonale Vielfalt vom Hof.
– Verlängern Sie Ihren Urlaub mit unseren Produkten oder machen Sie jemanden damit eine Freude! –
Bauernhoffrühstück - So beginnt Ihr Urlaubstag
Frühstück, das von Herzen kommt
Schönen guten Morgen! Auf Anfrage steht am Morgen ein liebevoll zubereiteter Frühstückskorb mit hausgemachten und regionalen Produkten vor Ihrer Wohnungstür. Bitte geben Sie uns bereits bei Ihrer Buchung Bescheid, ob wir Sie während Ihres Urlaubes mit unserem Frühstückskorb beliefern dürfen!
- hausgemachte Marmeladen und Joghurt
- hausgemachte Säfte aus hofeigenen Kräutern und Blüten, Kräuterteemischungen
- Käse, selbstgemachter Kräuterquark, Butter, Joghurt, Eier
- selbst gebackenes Brot, hausgemachter Hefezopf oder Kuchen
- frische Milch von unseren Kühen
- Kaffee, Honig und Müsli zur Auswahl
- Wurst-, Speck- und Schinkenspezialitäten
- hofeigenes eingelegtes Gemüse
– Natürlich aufgewacht. Herzhaft gefrühstückt –